Pochutnej si

Zdravé a chutné recepty pro děti od našich odborníků.

Obložený chléb s mrkvovou pomazánkou „sova na větvi“

Ingredience

Mrkvovo-celerová pomazánka:

  • Mrkev 60 g
  • Celer 30 g 
  • Lučina pro děti 30 g
  • Polotučný tvaroh 30 g
  • Citronová šťáva
  • Chléb 120 g

Na dozdobení:

  • Okurka 80 g
  • Sýr plátkový 45% (např. gouda nebo eidam) 50 g
  • Mrkev
  • Červená paprika
  • Polníček

Postup

Mrkev a celer nastrouháme najemno (část mrkve si necháme na závěrečné zdobení – rovnou si odřízneme požadované tvary a zbytek nastrouháme do pomazánky). Nastrouhanou zeleninu smícháme s Lučinou a tvarohem a dochutíme trochou šťávy z čerstvého citronu. Pomazánku namažeme na chleba, ze sýra vykrájíme hlavu a křídla, z okurky uděláme peříčka a chmýří na hlavě, z mrkve větev a oči (menším dětem mrkev předem uvaříme), zobák z papriky. Dozdobíme lístky polníčku a vykrájenými hvězdičkami a měsíčkem ze sýra (odřezky ze sýra můžeme přidat do pomazánky nebo použít do jiného jídla).

Nutriční hodnoty na 1 porci:

670 kJ, 18 g sacharidů, 8 g bílkovin, 6 g tuků, 1,8 g vlákniny, 3 g cukrů, 4 g nasycených mastných kyselin

Pozn.: Velikost porce upravte úměrně věku a individuálním potřebám dítěte. Zařadit můžete od 1 roku.